KSC und Lafer am Herd

Einige hundert Augen starrten auf die dampfende Pfanne von Johann Lafer. „Nicht zu viel Hitze“, verteilte er Tipps, „die Kuh ist schließlich schon tot. Sie muss nur noch warm gemacht werden.“ Am Mittwochabend stand der Fernsehkoch gemeinsam mit dem KSC am Herd.

„KSC meets Johann Lafer“ hieß die Veranstaltung im Rahmen der „Offerta“ im Foyer der Karlsruher Messe. Und KSC, das waren in erster Linie die drei Spieler Mario Eggimann, Maik Franz und Michael Mutzel. Sie haben im vergangenen Jahr gemeinsam mit weiteren Mannschaftskollegen einen Kochkurs besucht; die Anwesenheit eines Sternekochs hat sie dann aber doch etwas nervös gemacht.

Über zwei Stunden lang qualmten die Töpfe, am Ende landete ein Gemüsesalat mit Riesengarnelen, Rinderfilet auf Polenta mit Walnüssen und Karotten-Ingwer-Gemüse und Vanille-Zimt-Eis mit Portweinzabaglione auf den Tellern. Am runden Tisch ließen KSC-Manager Rolf Dohmen, Vizepräsident Rainer Schütterle und KSC-Rekordspieler Gunther „Magic“ Metz es sich schmecken. Metz ist nach dem Ende seiner Fußballerkarriere als Winzer tätig und brachte den Wein mit.

Zwischen den Gängen versteigerte Maik Franz ein von ihm in Rostock getragenes Trikot – 1.000 Euro kamen für den guten Zweck zusammen, der Verein legt die gleiche Summe drauf. Außerdem wechselte die Kochschürze von Johann Lafer den Besitzer, für 500 Euro. Das Geld kommt der Kinderkrebsstation Karlsruhe zu Gute.